A lucky dip of quirky picks, each recommended by a single contributor
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Ceviche: Peruvian Kitchen
100 Siglos d'Elan: 10000 años de alimentación en el Perú
500 años de fusion
Andina: The heart of Peruvian Food
Arequipa: Picantes y Picanterias
Cajamarca: El sabor del Mestizaje
Chicha Peruana: Una Cocina, Una Culture
Cusco Cocina Milenaria
Diccionario de Frutas y Frutos del Peru
El Gran Libro del Postre Peruano
Nikkei Es Peru
Pachamanca
The Art of Peruvian Cuisine: Volume 1
The Art of Peruvian Cuisine: Volume 2
The Food and Cooking of Peru
The Peruvian Kitchen