A lucky dip of quirky picks, each recommended by a single contributor
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Ceviche: Peruvian Kitchen
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Andina: The heart of Peruvian Food
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Arequipa: Picantes y Picanterias
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Cusco Cocina Milenaria
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El Gran Libro del Postre Peruano
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Nikkei Es Peru
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Pachamanca
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500 años de fusion
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100 Siglos d'Elan: 10000 años de alimentación en el Perú
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Diccionario de Frutas y Frutos del Peru
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Chicha Peruana: Una Cocina, Una Culture
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Cajamarca: El sabor del Mestizaje
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The Art of Peruvian Cuisine
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Peruvian Kitchen